Těstoviny jako zdravý životní styl
Těstoviny jsou bohatým zdrojem sacharidů. A lehká stravitelnost z nich dělá ideální potravinu pro zdravý životní styl.
S těstovinami je spojováno několik pozitivních účinků na naše zdraví.
1. vysoká spotřeba těstovin v Itálii a dalších zemích jižní Evropy přispívá k nízkému výskytu srdečních onemocnění v těchto oblastech
2. těstoviny patří mezi polysacharidy, jsou důležitým zdrojem energie; těstoviny mají z příloh nejnižší glykemický index (a blahodárný dopad na zdraví), ale pozor! Těstoviny nerozvařujte, Italové je jedí "al dente" (na skus), rozvařené těstoviny mají mnohem vyšší glykemický index a nejsou tak zdravé
3. těstoviny konzumují ve velké míře sportovci, protože přispívají k tvorbě zásob energie
4. těstoviny nejsou kalorické, ovšem záleží na příloze - čerstvá zelenina, nebo rajčatová omáčka vás nezatíží, se smetanovou omáčkou se však stávají kalorickou bombou
5. těstoviny jsou skvělé i pro naše děti, přispívají k jejich zdravému růstu
A jak je uvařit? Podívejte se na skvělé recepty na těstoviny.
